Nosotros
Nuestra historia
Bufalatte Lacteos SAS
es una empresa fundada en 2016 en Villavicencio, Meta, por dos jóvenes profesionales en medicina veterinaria y zootecnia que vieron en la leche de búfala una oportunidad poco explotada en la región. Su proyecto nació para transformar esta materia prima en productos diferenciados —como quesos, yogures y arequipe— y complementar la producción con cría y ceba de búfalos. Desde entonces, Bufalatte ha participado en ferias locales y mercados campesinos, posicionándose como una iniciativa regional que agrega valor a la producción bufalina y promueve la diversificación láctea en los Llanos Orientales.
Transformar la producción bufalina en productos de alto valor
Nuestro propósito es aprovechar de manera integral la producción de búfalos, elaborando derivados lácteos y cárnicos que destaquen por su calidad, sabor y origen.
Trayectoria
Bufalatte inicio en el año 2016 y se constituyó legalmente en el año 2020.
Fundadores & visión: Fue impulsada por dos egresados del programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de los Llanos, quienes decidieron aprovechar la leche de búfala —tradicional en hatos de la región— pero poco transformada, para elaborar productos lácteos e incluso cárnicos, creando valor agregado a la actividad bufalina.
Producción y oferta: Desde sus primeros años Bufalatte comenzó a producir y comercializar derivados: queso (fresco, semiduro, entero), yogurt tipo griego, arequipe, e incluso cortes cárnicos de búfalo (hamburguesa premium, cortes maduros) cuando aprovechaban los animales de levante/ceba; hoy ya cuentan con más de 20 productos definidos.
Más de 20 productos pensados para todos los gustos
Nuestros productos de bufala
Desde quesos y yogures hasta mantequillas, arequipes y carnes, en Bufalatte encontrarás una amplia variedad de productos artesanales elaborados con leche de búfala.
- Queso campesino
- Queso costeño
- Queso halloumi de finas hierbas
- Queso halloumi picante
- Queso crema
- Queso mozzarella
- Yogurt natural sin dulce
- Mantequilla de ajo
- Yogurt Griego
- Leche pasteurizada
- Arequipe
- Mantequilla normal
- Mantequilla clarificada ghee
- Licuore - bebida de licor
- Hamburguesas de búfalo
- Carnes maduradas
